長相憶

　　外子炳基於2025年2月19日因病離世。那一晚，離開療養院回到家中，撫摸他穿過的衣物，彷彿他才剛脫下，待會兒仍要穿上，然而，衣物主人再不必受俗世衣飾的束縛，他脫掉老朽衰敗的軀體，已重新得到了自由。

　　炳基愛吃，人盡皆知，連小輩們都說，想起炳基叔叔，就想起他享受美食的神情。不過，炳基並不只愛山珍海錯，他甚麼都愛吃，甚麼都吃得津津有味，而且從不浪費，外出必攜盒子，剩下的食物一定帶回家。有時放在雪櫃太久，變壞了才無奈倒掉。這跟他曾經歷二戰，童年捱過餓有莫大關係。他最愛吃魚，不論蒸煎炆煮都愛，出外旅遊，行李中必備罐頭魚以解饞。只是，擅吃魚的貓也曾失手，竟因鯁魚骨而要去急症室。

　　愛吃的炳基也愛分享美食，買到新鮮魚或蟹，他會買一大堆回家用心烹煮，然後給好朋友逐家送上，叮噹門鐘響起，給朋友帶來無限驚喜。當時，我很不以為然，覺得這樣做有點「老土」，但是，最近才知道，原來朋友對他熱情的分享都記在心中。

　　炳基的三妹四妹少年時愛吃燒雞，他就邀請她們到灣仔美利堅吃著名的燒童子雞，看着兩個妹妹大快朵頤，他就覺得無限滿足。我的弟弟嘉琦愛吃海鮮，炳基就買紥紥跳的活蝦在他面前即時放入開水中白灼。這都是炳基愛弟妹的具體行動—給你好吃的，就是對你的愛。

　　愛吃的人生命力特別強，因為活着才能吃。即使到了療養院，炳基對吃仍有要求，雖然吃得不多，卻先後請我們買魚生、蛇羹、乾炒牛河……這些，都是他想努力活下去的吶喊。

　　此刻，炳基一定站在彩虹盡頭，開心地捧着美食在等待，等待我與他重聚。