一場小小的霜凍

第 2566 期（2013 年 10 月 27 日）
◎　心靈絮語　◎　王芃

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　　看到一幅圖，是在新鮮採摘的葡萄上面，用大杯倒入晶瑩細小的冰塊，綠色的葡萄表面頓時升騰起一片白色的冷霧。看了圖片的說明才知道，這是某品牌葡萄酒製作過程中的一個祕笈。聰明的酒農發現，新鮮的葡萄雖然美味，但還差那麼一點火候：缺少一場小小的霜凍。被動地等待天然的霜凍，不是牢靠的做法。不如用乾冰來解決，乾冰處理同樣可以達到霜凍的效果，讓果皮變得更加緊致，色、香和礦物質都達到最優，葡萄中的精華被成功地萃取出來。原來，一次並不複雜的乾冰行動，就能夠讓葡萄的美味被激活。

　　約翰．斯托得牧師在《講道的藝術》中，引用Cyril Garbett主教的一段話，講述一個「四十五歲現象」：「我隨時可以斷定，甚麽時候牧師已經不再認真努力地讀書或思想，這種情形在大約四十五歲時就很明顯。如果他是英國國教高教派的一員，他就變成頑固分子，如果他是福音派的人，他就會變成感傷主義者。」我想起不久前在開會時遇到的一位中年牧者，他坦陳自己已經五年多沒有讀書了，算一算，差不多就是從四十五歲左右開始的。進入「不惑之年」，有了經驗和閱歷，慢慢地就鬆弛下來，直接以自己的過往經驗代替了繼續學習和思考，生命停止生長，逐漸變成自負的僵化、頑固，或變成魯迅短篇小說《風波》中的人物：「九斤老太」式的傷感，我們自身卻不知道原因何在。

　　「不惑之年」的成熟經驗，如同秋熟的葡萄，美味固然是有的，但要達到上好的佳釀，就不能聽任霜降不至而「萬事休」。何不學學聰明的酒農，用閱讀和思考的乾冰來激活，讓葡萄酒的美味爆發？