「有限度禁食」的操練


1888 期(2000 年 10 月 29 日)
◎ 溪水旁 ◎ 道勵

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「你們要休息,要知道我是神。」(詩四十六10)
「不要為必壞的食物勞力,要為那存到永生的食物勞力,就是人子要賜給你們的。」(約六27)

  

前些時候與幾位熱心參與一項特別事奉的肢體上茶樓午膳。吃飯的時候,一位較我們年長的弟兄發現我吃得比以前少了。(我們每次會面,都在同一間酒樓,點相近的菜餚,所以雖然數月才見一次面,他也很容易發現我吃東西的習慣不同了。)於是我說出原因:近日戒吃豬、牛、雞等肉類。一則是為健康,減吃些脂肪,二則是因自己進入一個休假、退修的階段,學習在食物上有一種克己節制。年紀稍長的弟兄打趣說:「不吃豬牛雞,那可以吃貓狗吧!」大家一哄而笑!

  其實戒吃豬牛雞,不是一個原先很刻意、很有計畫的操練。只因搬到郊外居住後,在家煮食較出外吃東西方便。而自己原本也喜愛清淡的食物,只因平日忙於工作,在外用膳的選擇不多,常為快捷而吃麥當勞或雲吞麵,難以調節自己的飲食。現今「天時地利」,經常一日三餐在家泡製,便決心只買魚類,不再買別的肉食。在家習慣了,再出外吃東西,也就適應下來,不吃肉類。

  這種「有限度禁食」,實踐起來容易適應,也不影響社交生活。不是「細心觀察」的朋友,不容易察覺自己有特別的飲食習慣;即或經常要與不同的人共膳,仍然可以一貫地實踐。

  不吃豬牛雞等肉類,有時會感到較易肚餓,於是便多預備些水果,肚子餓時即以水果或方便麥片之類食物補充所需。如是,整體的飲食習慣比以前更健康、更平衡。

  不吃豬牛雞等肉類會否叫人感到口味很寡淡,失去很多味覺上的快感呢?自己的經驗是愈少吃肉類、愈吃得清淡,反而愈能夠吃到米飯和菜蔬的香味,不會感到在味覺上有太大損失;也絕對不用「吃貓狗」來補償!


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