安樂園雪糕

　　近年流行說「營商宣教」，其實早在一個世紀前，香港已有「營商宣教」的例子，就是「安樂園雪糕」的故事。

　　今日行經中環德輔道中近環球里，你會看見有一座「安樂園大廈」，原來這座建於上世紀七十年代的大廈，前身正是「安樂園餐廳」，只是經營者放棄了飲食業，改為投資地產。

　　上一代的香港人多認識「安樂園雪糕」，五、六十年代盛極一時，它的冰條賣一毫半，最出名的三明治雪糕賣三毫，蓮花杯則賣二毫。

　　「安樂園」的創辦人是張吉盛，他是循道會會友。早於上世紀初1913年即在今日中環安樂園大廈的舊址開設西餐廳，至三十年代斥資在銅鑼灣歌頓道 (近維多利亞公園) 建了一座四層樓高的廠房，專做雪糕和西餅食。在廠房對面還設有員工宿舍。

　　張吉盛是很虔誠的基督徒，他寓宣教於營商，凡週六晚上必叫司機開車到各處佈道。而在當天下午，所有員工都休息，在廠內飯堂參加崇拜。至於安樂園的雪糕和餅乾，盒上必附有聖經金句。最特別的是，安樂園的雪糕車同時也是流動的福音車，隨時可化身為佈道會，講員就在車上向街坊講道。

　　網上有幀安樂園餐廳的舊照片，清晰可見餐廳外牆掛有一幅標語：「耶穌為罪釘十架，一信稱義得永生」。餐廳樓上是生力啤酒的廣告，旁邊則是「瑤池舞院」，安樂園真是出淤泥而不染了。

　　張吉盛先生於1963年逝世，他的後人無心承繼這事業，安樂園亦於1974年正式結束。而今日在中環昭隆街有爿小小的「永樂園」，熱狗最馳名，據云是安樂園的老伙計開的，但這已是後話了。