紫砂壺

第 2385 期（2010 年 5 月 9 日）
◎　品蘭集　◎　文蘭芳

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　　我曾在一個大機構的小部門做過幾個月的臨時工，地位不差，是第二號人物。上班後一兩天，負責茶水的工友逮住機會向我解釋她為甚麼沒有倒茶給我︰「我看到你桌上放了一個小茶壺，我就不敢給你倒茶，怕你嫌那茶不好。」我只好笑。我很不願意有人要在我上班時給我倒茶或咖啡等等，要喝茶，自己去弄還不成？這種服侍，實在不敢當。

　　當然對喝茶還是有點要求的，要不也不會在辦公室自備茶具。我通常用一個小紫砂茶壺，用來泡我的至愛鐵觀音。

　　喜歡泥茶壺，因為它們通常都外形純樸。瓷器是很漂亮，但太光潔了，一般也有太多花紋圖案，看的多會膩。我還是偏愛泥土的樸拙，要不就用一隻純白蓋碗。不過，瓷器上的茶漬很不雅觀，但紫砂壺則不用管它，茶漬竟是好東西，泡完茶用清水沖洗便可，不用去擦擦擦，對我這等懶蟲，當然更有吸引力。

　　現在家中常用的一個紫砂茶壺，是一位前輩所贈，也不知道本來是不是要來用，還是用來擺著看。因為它的製作很有心思，壺身有立體龍頭和雲紋，壺蓋至為精緻，祥雲作紐，紐前有一小洞，伸出一個龍頭來，它是活動的，平放時安穩擱著，?水時頭頸伸出，有一條小舌頭同時吐出。這精巧佈置遇人不淑，我很快就打破了那薄薄的龍舌，現在?水時只餘活動的龍頭吞吐。我向來不喜擺設，甚麼都拿來用。有時我猜想這茶壺可能是用來觀賞的，前輩送贈時沒有說明，我就按器物應有之理用來泡茶了。

　　至於自購的紫砂壺，比較平實，只要外形圓潤，沒有任何裝飾反而最得我心。現在有很多人愛把紫砂壺放在那裡以示有文化，所以專挑那些奇形怪狀、甚至金碧輝煌的東西，我看著就覺得可怕，泡了茶喝下去可能會中毒的呢！人各有志，隨他去吧。