珍惜清水

第 2381 期（2010 年 4 月 11 日）
◎　品蘭集　◎　文蘭芳

　　讀高錕教授的自傳《潮平岸闊》，裡面記載他年少時負笈英倫的經歷。學校沒有宿舍，學生都在附近租住民房，他們得立刻投入英國人的日常生活，其中一項，是減少洗澡。書中這樣說︰「當時英國人每星期頂多洗澡一次......我們來自東南亞的學生雖然很不習慣，也只好入鄉隨俗。房東太太說︰『像你們那樣子每天洗澡，河都要給你們弄乾啦。』」

　　上一代普遍有惜水習慣，因為深深感受到清水得來不易。這一點我也略有機會體會。童年時曾在新界地區住過，得從井裡打水用。在錦田住的時候，那井是公共井，沒有圍欄，井口很大，不小心隨時可以掉下去。要打水你得站在井沿，用一個小水桶吊下水面，略施巧力讓水灌進水桶去，然後雙手交替拔扯把水桶提上來，力要平均，不然半路上水都灑出來了。一小桶一小桶地，好容易才裝滿一桶較大的提回家，倒在水缸中又再來繼續。如此辛勞，你會浪費一點一滴嗎？

　　後來住在牛潭尾，自己沒有井，鄰居慷慨讓我們從他們自打的水井中取水。那井很深，井口架了轆轤，用長繩把小水桶放下去，裝了水再絞上來。洗一次衣服，光打水就足以叫你渾身流汗。後來政府把水管鋪過來了，我就告別井口勞動的日子。

　　取水艱難，因是童年記憶，影響很深遠。還有全港制水的記憶，至今我看到人浪費食水，心中總是很不舒服，特別有情緒。有一次看到一篇報道，聯合國開會討論發展問題，一位來自發展中國家的與會代表心有戚戚然，她說看到會議後很多座位留下了未喝完的半瓶清水，很不是滋味，她說，在我們國家，多少人喝的只是不安全的水，他們竟這樣浪費！我看到這話，太共鳴了。

【要聞】