經驗談

第 2020 期（2003 年 5 月 11 日）
◎　黃金歲月　◎　昂嘯

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　　經常會出外公幹的人，雖然在客旅的途次中，一定都有或大或小的任務繫身。離家時，遇到相熟的人，一看到你又挽起行囊，就沖著你說：「又去旅行啦」。這只有自己知道。

　　其實每到一個地方，都有它們的特色景點，不同的民俗，也有它們的獨特風味的食譜，不少人們都在研究、考據、品嘗，更有人作書傳世。可是一履其地，實在看不出些甚麼，正是走馬看花，但卻是真真實實的，本人曾到此一遊，如此這般而已。

　　原因在於舟車勞頓，又要交際應酬。縱然是遊覽一些景點，也看不出其所以焉，探索民情世俗，哪有這份閒情，至於風味食譜，都是淺嘗輒止。老實說，旅途中最緊要小心的，就是在飲食方面。離鄉別井，飲食習慣完全不同，同時要走的路還遠，要是壞了肚皮，這可不是玩的。還有的是行程安排密麻麻的，每到一個地方，又遇上另一些都是陌生的多，又得抖擻精神，彼此交往，這裡如是、那裡如是，自己是訪客、是賓位，他們為盡了地主之誼，優禮相待，行程中天天如此，有時在想真是苦樂參半。

　　要是還得做記錄，回來又要做報告交差，那更要聚精會神。等到回客寓又要好好地整理，以防掛一漏萬，就得伏案執筆，趁還在記憶中的事，忙不迭的在寫。

　　「在家千日好，出路半朝難。」似乎說得誇張了些，老嫗絮語中有說：「睏在龍床，不如狗窩。」真是有不少人是不慣睡新床（不是自己家裡的），老是睡不著，終夜輾轉反側，到了「雞鳴早看天」又要面對新的一羣人，座中呵欠頻頻，自己也覺失禮，那時候，思家之念悠然而生了。