水洗難清⋯⋯

第 2501 期（2012 年 7 月 29 日）
◎　譯事有趣　◎　洪放

　　近年在美國的超級市場驚見有斐濟的瓶裝礦泉水出售，配上大紅花及山上瀑布等大自然景象的「嘜頭」作招徠，十分吸引，且價錢不菲，美金四、五元一瓶，是昂貴的瓶裝礦泉水之一，特別引起我的注意。因為在二十年前，我為了聖經翻譯的事工，也在斐濟（統管整個南太平洋聖經翻譯事工的聖經公會設於斐濟）住了五年，後來才恍然大悟，我是活在一個極度純淨的天然水世界之中，但當時身在福中不知福。

　　原來斐濟的水十分純淨，如果用科學的術語來說，當地的水是軟水。小時常聽見成年人說，這些水是軟水，那些水是硬水，聽得我一頭霧水，心想：水是液體，怎可分軟硬？後來，長大了知識增多，才知道軟水是指十分純淨的水，沒有雜質。硬水則是指當中有許多雜質和礦物質。實際上，我們洗澡時，身上抹了肥皂，被硬水一沖，身上的肥皂會即時洗掉。如果是軟水，則無論用多麼大量的水去沖，身上的肥皂仍很難洗掉。我住在斐濟時，每次洗澡，總是皺著眉頭，充滿埋怨，因為身上抹了肥皂之後，我在水龍頭之下沖水十五分鐘，仍未能洗掉肥皂，全身滑潺潺的，皆因當地的水十分純淨。及後，我注意到每個國家或地區的水質確有不同。我為了聖經翻譯到過不少國家、地區，知道香港水龍頭的水算是軟水，通常用肥皂洗手，要用水沖洗五分鐘以上，才能把肥皂洗掉。

　　這些經歷令我想起三、四十年前，首次留學法國，第一次喝法國水龍頭的水時，驚覺味道難以下嚥，因為當地的水來自地下水，或是河流、湖泊，內裡有許多礦物質和石灰，屬於非常硬的水，作為飲用水，味道不好。亦由於這個原因，第一個去溪澗泉源取純淨的水，入瓶成為瓶裝礦泉水出售的國家就是法國。當然，現今全球各國各地，已隨處可見瓶裝礦泉水或蒸餾水了。

　　各地水質不同，我曾到過馬來西亞，知道當地的水屬硬水，性寒涼，所以當地人即使常吃咖哩、沙爹，也不會「熱氣」。另外，在我的印象中，南太平洋的東加和瓦努阿圖的水也是硬水。這些小知識豐富了我的人生閱歷之餘，也增加了從事聖經翻譯的樂趣。

【要聞】