消暑古法(下)


2245 期(2007 年 9 月 2 日)
◎ 黃金歲月 ◎ 昂嘯

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  這裡得說明一下,上文說到給小娃兒摟著睡覺取涼的冬瓜,家裡一買就十多個,哪有這麼大、這麼多的地方擺放,瞪大眼睛在扯謊,連小孫兒也不相信,這倒讓我向他數一下家門來。

咱家有多大,自己也不清楚,進得大門是一個不大不小的天井,隨著一連兩進,後面的是一層樓層。記得柴房、雜物房、廚房,每一間都比現在的居所大。冬瓜、西瓜一買就好幾擔。柴薪煤炭,每次入貨,都是獨輪手推車的腳伕忙個大半天的,並不是我家富有,附近的鄰居不少都<是這樣的,哪有現今以磅、安士計。

西瓜的吃法,當然是拿刀剖開,朝口裡送容易不過,那時還未發展變種到有「無籽西瓜」,滿口是核,吐出來用水洗淨、曬乾、炒烘又成了瓜子子。瓜皮妙用不少,除了洗淨可做飯桌前的酸辣泡菜佐膳外。自己每年不知身受多少次,因為熱得遍身長滿了痱子,整天怪癢癢的很不好受。到了大家圍桌大嚼西瓜時,小娃兒都是赤著膊,乖乖地讓長輩們拿吃賸那大大塊瓜皮,在背上使勁的搓擦,似乎有些實效?但記不清了。

飲品嗎,酸梅湯、菊花茶、五花茶、苦澀澀的涼茶,家裡是輪流著常備的,甚至以之款客。小孫兒突然問:「為甚麼沒有汽水?」那時大家都不叫「汽水」是叫「荷蘭水」,是時興、摩登的玩意,長輩們不會買備的。而自己倒欣賞放在荷蘭水瓶內,卡住一粒用作瓶塞用的那顆亮晶晶玻璃彈子,要敲破瓶子才可得到手的。

如今用手一按,空調啟動,冰箱一開,冰淇淋、汽水、果汁手到拿來,連老漢們也沾了光,哈哈!


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