焉得東方美人兮

第 2421 期（2011 年 1 月 16 日）
◎　品蘭集　◎　文蘭芳

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　　 月前到台灣看展覽，有機會到茶山看茶園和製茶工場，這真是十分難得的機會。

　　那天天氣冷，我們午飯後沿溪走了一段路，上一個坡，就到了我們找的茶店。我們坐下喝茶，店主一面泡茶，一面給我們介紹他自己種自己製的烏龍茶。聽到我們是他的朋友介紹來的，希望參觀他的茶場，很熱情地答應帶我們去看。

　　爬上陡峭的山坡，在黃昏的寒風中直打顫抖，看到大片茶園從一座小山峰延展到山谷，再伸延到遠處的山上。風光美麗，不過採茶肯定是辛苦的工作。一棵近在身邊的茶樹，冬茶已經採過，枝上大多是老葉子。茶場主人說這片地是十年多的老樹，所以泥土都是硬的。然後又到了另一片茶地，看另一個品種，這一批茶樹只有幾年，底下的泥土果然鬆軟得多。

　　茶場主人特別帶我們看東方美人茶，東方美人是一種葉子較為柔軟的烏龍茶，在年中一定的時段有一種甲蟲在茶園繁殖，茶樹大受蹂躪，但很奇怪，過後那些被蟲子咬過的茶葉製出來，後會有特殊的香氣和茶韻，於是得了特別的名字。由於東方美人是受過蟲害，所以產量不高。經過艱困，就有香氣，人生也是如此。只是愛喝東方美人的人不少，願意成為東方美人的人不多。是茶是人，都是少數。

　　茶樹種久了，土壤就變得貧瘠，茶農的方法是除去茶樹，任它長芒草，芒草愈長愈多，浩瀚一片，若干年後，土地就恢復過來。我們在山上眺望，就看見茶田中夾雜著大片大片的芒草，別有一種野外風光。生產有時，休息有時，風景不一樣，但照樣動人，造物主的智慧和心意，彷彿在毛毛的芒草中輕擺傳揚。