焉得東方美人兮

2421 期(2011 年 1 月 16 日) ◎ 品蘭集 ◎ 文蘭芳

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   月前到台灣看展覽,有機會到茶山看茶園和製茶工場,這真是十分難得的機會。

  那天天氣冷,我們午飯後沿溪走了一段路,上一個坡,就到了我們找的茶店。我們坐下喝茶,店主一面泡茶,一面給我們介紹他自己種自己製的烏龍茶。聽到我們是他的朋友介紹來的,希望參觀他的茶場,很熱情地答應帶我們去看。

  爬上陡峭的山坡,在黃昏的寒風中直打顫抖,看到大片茶園從一座小山峰延展到山谷,再伸延到遠處的山上。風光美麗,不過採茶肯定是辛苦的工作。一棵近在身邊的茶樹,冬茶已經採過,枝上大多是老葉子。茶場主人說這片地是十年多的老樹,所以泥土都是硬的。然後又到了另一片茶地,看另一個品種,這一批茶樹只有幾年,底下的泥土果然鬆軟得多。

  茶場主人特別帶我們看東方美人茶,東方美人是一種葉子較為柔軟的烏龍茶,在年中一定的時段有一種甲蟲在茶園繁殖,茶樹大受蹂躪,但很奇怪,過後那些被蟲子咬過的茶葉製出來,後會有特殊的香氣和茶韻,於是得了特別的名字。由於東方美人是受過蟲害,所以產量不高。經過艱困,就有香氣,人生也是如此。只是愛喝東方美人的人不少,願意成為東方美人的人不多。是茶是人,都是少數。

  茶樹種久了,土壤就變得貧瘠,茶農的方法是除去茶樹,任它長芒草,芒草愈長愈多,浩瀚一片,若干年後,土地就恢復過來。我們在山上眺望,就看見茶田中夾雜著大片大片的芒草,別有一種野外風光。生產有時,休息有時,風景不一樣,但照樣動人,造物主的智慧和心意,彷彿在毛毛的芒草中輕擺傳揚。

  

  

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