暑期活動平靚正（三）

第 2240 期（2007 年 7 月 29 日）
◎　人間如話　◎　李碧如

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　　暑假天氣熱，總也不能天天外出參觀遊覽，這時可以做點室內活動也一樣趣味盎然。

　　平日功課忙碌，香港孩子多數「飯來張口」，別說對烹飪一竅不通，有些連怎樣開煤氣爐也不曉得，所以親子烹飪弄小食實在是消暑好節目之一。

　　不必到那些學費昂貴的甚麼中心，家是最好的烹飪學校，媽媽是最好的烹飪導師—媽咪總有幾度「拿手」菜式，反正孩子也不必學太複雜的烹調技巧，簡簡單單的吞拿魚粟米粒沙律，把麵包蘸些蛋漿煎西多，絞些碎肉包餃子雲吞，都是易學易做又美味的小食。

　　孩子都愛跑進禁地—廚房，與其讓他偷偷摸摸，不如開放教他烹飪。小時哪有零食？家人開點麵粉漿，加入南乳汁或沙糖，就可煎成鹹甜「薄」（中式煎餅），因為有分參與，那美味記到如今。

　　運動當然是暑假不可少的活動。只要注意安全，游泳最能消除暑氣，香港沙灘舉世聞名，泳池勝在方便；跳繩、踢球、跑步不費分文，卻能宣洩孩子旺盛的精力，並且補救學校平日體育鍛鍊的不足。

　　郊遊不必只局限於郊野，不同區的市內公園也是郊遊另一選擇。大埔、元朗、北區、香港、九龍......每個公園各有特色，清晨黃昏，與孩子帶著野餐到公園走走看看，其得益不下於外遊。

　　要暑期活動多姿多采，不必花很多金錢，只要爸媽肯動腦筋、花心思、付出時間和精力。