芋頭糕

第 2790 期（2018 年 2 月 11 日）
◎　傳道故事　◎　羅國柱

分享： Whatsapp 電郵 臉書 推特
 

　　新春節日，喜氣洋洋，中國人重視家庭團聚，彼此祝賀。除了各式各樣的賀年食物和傳統習俗，不少人喜歡看看風水看看流年運程，以求新年行大運，甚至電視不斷播放此類節目。

　　晉朝郭璞：「氣乘風則散，界水則止。古人聚之使不散，行之使有止，故謂之風水。」另外，「堪」為度量，測量之意。「輿」為大地，地形之意。「堪輿」者，是為測量風水者。由此可見，原本的風水或堪輿學是古代的環境科學，例如，住宅南方應有空地、不要建在廢井之上、不要修在丁字路口面對公路的地方、不要建在死胡同……環境影響着人的健康。

　　後來，風水不單指研究住宅（陽宅），更發展至墳墓（陰宅）。《葬經》：「葬者，乘生氣也。」「生氣即一元運行之氣，在天則周流六虛，在地則發生萬物。天無此則氣無以資，地無此則形無以載⋯⋯人受體于父母，本骸得氣，遺體受蔭。父母骸骨，為子孫之本，子孫形體，父母之枝，一氣相應，由本而達枝也。地美則神靈安，子孫盛，若培壅其根而枝葉茂，理固然也。」「氣類相感有如此者。則知枯骨得蔭，生人受福，其理顯然，經曰：氣感而應，鬼福及人。」所以古人重視祖先的墳墓，目的是把先人的遺體安葬，凝聚原有的生氣，不致消散，而且遺體安葬封土中，能接納新的生氣，源源不絕地給子孫賜福，可見他們視墳墓為「儲氣罐」及「輸氣管」。

　　中國人相信「一命二運三風水」，一個人是否幸福，很大程度上是取決於天生的「命」，所謂「好醜命生成」；然而人生總有起起跌跌，一時的好境或逆境，是為「運」，有「好運衰運」之分，而在「好運」增加好處，或在「衰運」中減少損失的方法，是為「風水」。所以「風水」的目的只有一個，就是「趨吉避凶」。

　　後來，風水師將風水結合十二生肖來解釋人的際遇。十二生肖本為古時術數家用十二種動物來配十二地支：子為鼠、丑為牛、寅為虎、卯為兔、辰為龍、巳為蛇、午為馬、未為羊、申為猴、酉為雞、戍為狗、亥為豬。自生肖觀念在民間出現以後，算命術的盛行在民間流傳不衰，將自身的身生年月日運繫於自己的命運和福址。

　　其實傳統的風水是與靈界有關，甚至是與亡魂有關，人不宜接觸，但是今天的風水師聲稱這是統計學上的結果，是科學。然而古人如何發展出一套大數據系統的統計學？為何古代文獻從來沒有記載收集、分析數據的過程？可見風水流年之說，實是迷信，甚至是邪惡。

　　聖經中描述人的命運是在創造主的手中：「祂造日頭管白晝，因祂的慈愛永遠長存。祂造月亮星宿管黑夜，因祂的慈愛永遠長存。」一切的環境、風水、時辰、星際，都是上帝創造，並且掌管，而上帝定意賜福祂所愛的世人，不需依靠風水。

　　甚願華人破除迷信，甚願華人歸回生命的本源、祝福的根源。

　　芋頭糕製法如下：芋頭去皮切條蒸熟，加入粘米粉，約二比一，再加入炒香的臘味及清水，入盤蒸一小時即可。