說話,講嘢


1860 期(2000 年 4 月 16 日)
◎ 文林 ◎ 望平

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  近幾年來,香港人一片「普通話」熱,從前是稱做「國語」或者「北京話」的,不知始自何時改叫普通話,也許是大家都在講,就普通起來了罷。不管它是國語也罷、北京話也罷、普通話也罷,以前又叫「官話」,是古腔粵劇的唸白,聽說粵劇沿於京劇的一位伶倌趙五先生,自北而南傳授的,趙老先生一隻手癱瘓了,綽號「癱手五」,當然是南腔北調,相信大家也聽過這麼一句話:「天不怕、地不怕、最怕廣東人講官話」。

  提起地方方言,真有雞同鴨講,一水之隔、一山之阻就截然不同,縣市之間兩村毗鄰,又言語各異,舉個例子:同是福建人,廈門和福州,是你說你的,中山縣(市)的石岐與隆都又我說我的,真像百鳥爭鳴。

  又有巧合的,各地方言都有些特別拗口的字句,但也各有學習的竅門,在學院受造時,不少是潮、汕同學,他們授我十字訣,說是如果說得準、說得對,潮州話就容易上口:

  天上有個月 地上有隻牛

  唸誦了好一段時光,舌頭不靈光,沒有學到。

  現在既然普通話熱,就談談普通話罷,學普通話,又有一個七字關:

  西施死時四十四

  當然還有一些急口令般的口訣,相信最難的,是我國語言學家趙元任先生所寫的一篇拗口令了,能夠讀得準的,怕不會很多,唯汝不信,請把它朗誦出來:(要用普通話)

  施氏食獅史

  石室詩士施氏

  嗜獅、誓食十獅

  氏時時適市視獅

  十時、適十獅適市

  是時、適施氏適市

  氏視十獅、恃矢勢

  使是十獅逝世

  氏拾是十獅屍、適石室

  石室濕、氏室拭

  氏始試食十獅屍

  食時、始識是十獅屍

  實十石獅屍

  試釋是事

  這篇連題目包括在內共九十一個字,實在是學習普通話的祕笈,連我這個幼長於華北,在讀書階段是用「注音符號」來學習的,試讀起來也佶屈,不能卒讀。

  在言語使用方面,以前是咱們廣東,特別是廣州和附近的鄉鎮比較保守,如今該說是香港人了,只用廣府話、白話來交談,可是一離開香港,東南亞各地方的華僑都用華語,華語就是普通話,希奇的是,現今一進入國內,深圳、羅湖、廣州、三角州......原是粵語系的鄉市,很多地方都在流行普通話了,如再還用:呢個、個,依撈七、撓晒較(入聲)、 、撼辦 、該煨、零舍唔同、冇厘搭烚、攪唔埋欄......這些地道廣東語,「人就唔知你老哥 罅」?


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