潮流興轉工

第 2470 期（2011 年 12 月 25 日）
◎　黃金歲月　◎　昂嘯

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　　時代真是不同了，從前一個小伙子剛出來就業學藝，一頭栽入某一個行業，就一輩子定了型。很多還是子繼其父、弟隨其兄，甚至累代相傳，有些還成了姻親通家之誼，也就留下來不少的百年老店。到如今仍有幾家這樣的老字號，但只是有個名，早已把家業轉了檔，可以說名存實亡。

　　想當年，要是偶一動念或自己不滿所就的行業轉轉行，這要承擔不少蜚言閑語，說甚麼不安本分、好高鶩遠、見異思遷、不踏實地，要是日子不多而轉來換去，連番走過幾家店號，再找工作就不受歡迎。

　　這也是連帶關係，早年生活圈子比較狹窄，只好保守也保護性的，鄉族親誼彼此關照提攜，這就成了某一些縣份，佔了某一個行業成了他們的專業，更一代一代的延續下去，像楚河漢界、涇渭分明的各領風騷。

　　就以敝邑鶴山，除了扎製常在街頭、節日舞動的瑞獅、醒獅頭，稍遜於南海佛山之外，早前在香港經營的：茶商、印務、照相、理髮這四大行業，堪稱巨擘。只要踏進這些店舖，自店主東以至初入行的小廝，彼此日常的對話全是鄉音交談。如今好些人連自己的籍貫都說不清，從好處來說，這突破了種種藩籬。

　　現今的世代剛好相反，近來遇到不少青少年，甚至逾半百年紀的人，幾月不見甚至僅僅幾天，見面時就嚷轉了工，隨即遞來一頁新名片。原來新的說法不是做膩、做厭，而是測試自己的能力？轉換工場每次增薪，收入加添、職位提高，所以招人聘請的專訊隨街分派，這也是「潮流」？