e道第三期

寶珠姐聖誕曲奇

　　聖誕大餐除了火雞，最好有些適合小朋友的餐前小食。這次由寶珠姐示範的聖誕曲奇，造法簡易，味道一流，家長不妨與子女合力製作，一同領略烹飪的樂趣。

做法：
把解凍的牛油混合糖霜打至乳白色，分兩次加入打散的雞蛋，加入篩好的麵粉再伴勻。
做出自己喜歡的形狀，加上少許朱古力碎及果仁碎，放進焗爐以一百七十度焗二十分鐘。
出爐後放在架上待涼，上碟時可用水果伴碟，並淋上朱古力醬調味。