文章搜寻一场午餐革命
第 2871 期（2019 年 9 月 1 日） ◎ 平视人生 ◎ 李灏麟
我任教的院校没有饭堂，午膳时间又只得短短一个钟，同学往往变身外卖一族，可是开餐过後，垃圾桶旁就堆出一座「饭盒山」。
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推特我在上篇〈搵食艰难〉抛出一个名为「共享食堂」的提案，试图回应上述问题，今篇继续话题谈谈细节吧。
「共享食堂」尝试结连区内妇女，善用她们的手艺，为同学煮一餐饭。每餐材料费约二百元，份量足够四至五位同学。除了妇女一方付出，同学亦要自家炮制一份小吃（例如曲奇丶甜品或特色饮料等等）答谢。计画鼓励自己碗筷自己洗，所以用膳完毕，同学须作简单清洗後才即场归还。
厨娘从何处来？就从上篇谈及的民社，一所植根区内多年的非政府组织。然而，做饭不易啊，煮前要买餸，买完又要洗，洗完才可煮，煮完又要洁净厨具，连番工夫动辄几句钟。假如碰上炎夏，不仅厨房温度直线上升，出街买餸也随时变成一份汗流浃背的苦差。上文提到的二百元，顶多抵消材料费，并未肯定街坊的汗水与心血。
所以院校一定要做点事。我校位於石硖尾，这区有个特色，设置了不少盲人中心，所以街上不难遇上视障人士的踪影。其中一间规模较大的，更提供按摩服务。沿着这条思路，有天忽然想到一种回馈方式：既然妇女愿意为同学的健康多走一步，就用一张张脚底按摩券来回报吧。这样妇女得益之馀，亦可一起推动社区经济，支持区内的盲人按摩师傅。
吃一口饭，同时也在饱餐精神食粮。「共享食堂」期盼同学从妇女身上领悟“City is our campus”的道理，即校园无分界线，城市也是一所学堂。区内妇女当然是整个计画的灵魂，不过除了包送伙食，还会受邀留下来「共食」，跟同学边食边搭讪，彼此交流生命故事。
我们无意解决「饭盒山」的问题，计画仅仅希望探索一种绿色校园的践行方式，试验期间每周只会推行一次。
你觉得可以吗？以上皆是理论部分，实践起来可能又是两码子的事。下篇续谈。