发现·挪威人

2843 期(2019 年 2 月 17 日) ◎ 心灵絮语 ◎ 李碧如

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  挪威之旅让我有机会接触不同的挪威人,看到彼此间的文化差异。

  挪威人对食的要求相对中国人,是比较简单的。在退修中心,首日晚餐只有一锅汤和面包,还以为不过是头盆,该有主菜如扒类在後头,随便盛了一小碗汤和两片面包,怎料吃完了,大家就开始收拾餐桌,吓得我连忙跑进厨房多取一个面包充饥,否则饥肠辘辘如何度过漫漫长夜?想不通高大的挪威人,为何食量那麽小?後来,中心厨师大概明白这班人原来「好擦得」,才给晚餐加菜加肉。幸好,他们的早餐却异常丰富,不论是退修中心或接待家庭,芝士也有三数款,还有各式火腿鱼肉水果,吃得不亦快哉。

  挪威人的艺术修养普遍都很高。从我们默想的四位世界级艺术大师固然可见一斑,其他人也都很有艺术素养,从接待家庭到快意岛厨师家,他们的家居挂满画作──不仅是名画,也有自己和家人的作品。其中,牧师带我们去参观的画室最是难忘。那对夫妇男的雕刻女的绘画,家就在退修中心附近,真正是林荫深处遗世独立。那儿冬天雪深盈呎,要挖掘积雪才能从窗口爬进屋内,在这片天地里,夫妇以上半生勤奋工作积存的金钱,在下半生实现梦想。羡慕的不仅是他们能够圆梦,更羡慕的是他们梦的品味。

  退修中心饭堂墙上,挂有两首谢饭祷文,饭前饭後各一篇,牧师教大家以挪威语唱出,饭前唱了才一起进食,饭後也必须唱完才可离席。据说牧师家坚守这个传统,尽管孩子都读大学了,也必须等全家唱完谢饭歌才离座。这确是优良传统:怀着感恩进食,不急不躁地享受共聚餐桌时刻。挪威人真有家教。

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