手工啤酒

2787 期(2018 年 1 月 21 日) ◎ 传道故事 ◎ 罗国柱

分享: 电邮推介 电邮 :: 脸书推介 脸书 :: 推特推介 推特
 

  日前在家宴请兄弟,饮了一回特色啤酒。

  根据考古发现,啤酒是最早历史可追溯到公元前3100-3500年前的新石器时代的美索不达米亚,古巴比伦的《汉谟拉比法典》中就有提及啤酒的法律,以及《给女神宁卡西的圣歌》,後来到了公元前3000年的日耳曼人及凯尔特人部落将啤酒带到整个欧洲,发展至今,全球啤酒产量超过1.33亿吨,销售收入可达约2945亿美金(2006年)。啤酒可说是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。

  毫无疑问,啤酒是男人之间的友情催化剂,冰冻的快感释放心中的烦闷,大麦与啤酒花在味蕾上的舞蹈解开人的束缚,啤酒中的酒精点燃起灵魂深处的热情与澎湃。所以不要抱怨你的男人只顾男人堆中喝啤酒,只是不要醉酒,因为这是男人的浪漫。

  这几年笔者锺情少量生产的手工啤酒(Craft Beer),一来每支价格大约数十元,相比红酒白酒烈酒经济得多,二来喜欢酒厂背後的不同的制酒理念和风格,拿着一支香港啤酒,招纸上是由人手写上的编号,品尝的不只是啤酒,更是一份诚意和坚持。一口一口的回尝,一浪一浪的回甘,与出品者细说详谈生活点滴。

  相信近年来手工啤酒的盛行,是因为人们不再喜欢大型啤酒厂的产品千篇一律,有味道却没有灵魂,转移喜欢手工啤酒的独特风格与个性。人的价值观的确在变,以往人们视集体为美好的事物,多人代表是好的;相反现代人更重视不同事件的主体性和独特性,重视自主和个性。

  笔者相信我们是由上帝创造,「我们原是他的工作」(弗二10),《新生活版圣经》(New Living Translation)将「工作」一字翻译为「杰作」(masterpiece),每一个人都是上帝的精心设计,有其美好和独特性。然而,现今的教育制度和社会文化要求新一代符合某一种模式,或者以某些标准来衡量一个人的成就,信仰生命也不例外。不少年轻基督徒被要求符合某一些的信仰传统丶形式丶风格,个人的领受和创意被扼杀,丧失了上帝创造的多元性和丰富,甚为可惜。信仰羣体需要致力不断地反思信仰的核心和当代信仰生活文化的差异,因为我们所传的,是真理,而不是某一种文化。

  来吧,饮杯先!

  近日家中小女咳嗽,笔者用四两川贝母,加上一个雪梨(走芯)和雪耳,再加一小片冰糖和三碗水,炖上两个半小时,以解不适。

【要闻】

【教会之声】

【诚心所愿】

【释经讲道】

【品兰集】

【传道故事】

【信.道.灵.心】

【四环九约赏教堂】

【城市心灵】

【婚姻这回事】

【家庭牧养】

【平视人生】

【广荫颐养】

【心灵絮语】

【教会丶机构短讯】

【明心见证】

【牧心世情】

【生命同行札记】

【谁明宣子心】