焉得东方美人兮

2421 期(2011 年 1 月 16 日) ◎ 品兰集 ◎ 文兰芳

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   月前到台湾看展览,有机会到茶山看茶园和制茶工场,这真是十分难得的机会。

  那天天气冷,我们午饭后沿溪走了一段路,上一个坡,就到了我们找的茶店。我们坐下喝茶,店主一面泡茶,一面给我们介绍他自己种自己制的乌龙茶。听到我们是他的朋友介绍来的,希望参观他的茶场,很热情地答应带我们去看。

  爬上陡峭的山坡,在黄昏的寒风中直打颤抖,看到大片茶园从一座小山峰延展到山谷,再伸延到远处的山上。风光美丽,不过采茶肯定是辛苦的工作。一棵近在身边的茶树,冬茶已经采过,枝上大多是老叶子。茶场主人说这片地是十年多的老树,所以泥土都是硬的。然后又到了另一片茶地,看另一个品种,这一批茶树只有几年,底下的泥土果然松软得多。

  茶场主人特别带我们看东方美人茶,东方美人是一种叶子较为柔软的乌龙茶,在年中一定的时段有一种甲虫在茶园繁殖,茶树大受蹂躏,但很奇怪,过后那些被虫子咬过的茶叶制出来,后会有特殊的香气和茶韵,于是得了特别的名字。由于东方美人是受过虫害,所以产量不高。经过艰困,就有香气,人生也是如此。只是爱喝东方美人的人不少,愿意成为东方美人的人不多。是茶是人,都是少数。

  茶树种久了,土壤就变得贫瘠,茶农的方法是除去茶树,任它长芒草,芒草愈长愈多,浩瀚一片,若干年后,土地就恢复过来。我们在山上眺望,就看见茶田中夹杂着大片大片的芒草,别有一种野外风光。生产有时,休息有时,风景不一样,但照样动人,造物主的智慧和心意,彷佛在毛毛的芒草中轻摆传扬。

  

  

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